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Gâteaux aux épices - "Pepparkakor"
Ingrédients:
350 g de beurre
4,5 dl de sucre
2 dl de mélasse
1,5 c. à soupe de gingembre
1,5 c. à soupe de cardamome
1,5 c. à soupe de cannelle
1 c. à soupe de girofle
3 dl de crème à fouetter
1 c. à soupe de bicarbonate de soude
900 g de farine tamisée
Préparation:
Travailler le beurre en crème avec le sucre, la mélasse et les épices. Ajouter la crème légèrement fouettée. Mélanger le bicarbonate de soude avec la moitié de la farine et l'incorporer à la préparation. Ajouter progressivement le reste de la farine. Poser la pâte sur un plan de travail fariné et la pétrir jusqu'à ce qu'elle soit souple. Remettre la pâte dans la terrine, couvrir et laisser au réfrigérateur pendant la nuit.
Chauffer le four à 200 degrés. Etendre au rouleau une partie de la pâte, directement sur une plaque à four anti-adhésive. En faire une abaisse aussi mince que possible. Y découper des coeurs, des étoiles, des petits cochons ou autres figurines. Faire cuire 5 minutes jusqu'à ce que les gâteaux aient une belle couleur brune.
Les gâteaux peuvent être décorés de glaçure blanche. Battre 1 blanc d'oeuf dans 4 dl de sucre avec 1 c. à thé de vinaigre blanc.
Téléphone
+33 (0)1 44 18 88 00)
E-mail:
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Le standard téléphonique est ouvert:
Lundi, mardi et vendredi de 9h30-12h00
Mercredi et jeudi de 14h00-16h00
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Téléphone
+33 (0)5 57 87 47 90 )
consulat@schroder-schyler.com
Consulat de Suède
35 bis cours du Médoc
CS 90041
33070 Bordeaux Cedex
Horaires d'ouverture :
Uniquement sur rendez-vous.
Le Consulat de Bordeaux peut remettre aux ressortissants suédois les passeports, cartes d'identité et permis de conduire dont la demande a été effectuée dans une ambassade ou en Suède.
Le Consulat de Bordeaux peut également délivrer des passeports provisoires.
Consul honoraire
Yann Schÿler
Téléphone
07 56 88 37 21)
consulat.suede.lyon@gmail.com
Consulat de Suède
Mme Virginie Ferraton
32 rue de Trion
69005 Lyon
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Le Consulat de Lyon peut remettre aux ressortissants suédois les passeports, cartes d'identité et permis de conduire dont la demande a été effectuée dans une ambassade ou en Suède.
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mardi-vendredi: 9h-12h
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Sophie Krafft
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06000 Nice
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Fermé les mercredis et vendredis
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Consul honoraire
Johan Wretman
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Email:
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Consulat de Suède à Porto Vecchio
Moulin de Guardienna
Route d’Arca
20137 Porto Vecchio
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Consul honoraire
Thomas Fourtané
Téléphone:
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Email:
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Adresse visiteur:
Consulat honoraire de Suède
CCPF Public
97133 Saint-Barthélemy
Adresse postale:
Consulat honoraire de Suède
BP 118
97098 Saint-Barthélemy Cedex
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Consule honoraire
Lisa Beronius-Magras
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Adresse temporaire:
Représentation permanente de la Suède auprès du Conseil de l'Europe
67 allée de la Robertsau
67000 Strasbourg
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Consule honoraire
Christina Krüger
Le Consulat de Toulouse est fermé jusqu’à nouvel ordre.
La Suède a des relations diplomatiques avec presque tous les pays du monde. Dans environ la moitié d'entre eux, la Suède a des ambassades et consulats. représentation étrangère suédoise se compose d'environ 100 ambassades et 350 honörkonsulat.