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Saumon mariné - "Gravad lax"
Ingrédients:
1 kg de saumon (partie du milieu)
4 c. à soupe de sucre
4 c. à soupe de sel
2 c. à thé de poivre blanc en grains écrasés
1 gros bouquet d'aneth hachée (8 c. à soupe)
Préparation:
Nettoyer le saumon et séparer les filets sans les rincer. Ne pas enlever la peau.
Mélanger le poivre, le sucre et le sel. En imprégner les filets côtés chair. Ajouter une couche d'aneth.
Placer les filets tête-bêche. Mettre le saumon au réfrigérateur dans un sac plastique bien fermé. Le saumon doit mariner 36 heures minimum. Retourner le sac après 18 heures.
Gratter la surface pour enlever les épices et couper le saumon en tranches fines. Garnir avec du citron et de l'aneth.
Sauce pour accompagner le saumon mariné
Ingrédients:
2-3 c. à soupe de moutarde douce
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1-2 c. à soupe de sucre
1-2 c. à soupe de vinaigre
100 ml d'huile
3 c. à soupe d'aneth hachée finement
sel et poivre
Préparation:
Mélanger les deux sortes de moutarde, le sucre et le vinaigre.
Ajouter l'huile en remuant. Assaisonner avec l'aneth, le sel et le poivre.
Téléphone
+33 (0)1 44 18 88 00)
E-mail:
konsular.paris@gov.se
Le standard téléphonique est ouvert:
Lundi, mardi et vendredi de 9h30-12h00
Mercredi et jeudi de 14h00-16h00
La prise de rendez-vous électronique est obligatoire pour toute visite (cf rubrique contact/horaires)
Téléphone
+33 (0)5 57 87 47 90 )
consulat@schroder-schyler.com
Consulat de Suède
35 bis cours du Médoc
CS 90041
33070 Bordeaux Cedex
Horaires d'ouverture :
Uniquement sur rendez-vous.
Le Consulat de Bordeaux peut remettre aux ressortissants suédois les passeports, cartes d'identité et permis de conduire dont la demande a été effectuée dans une ambassade ou en Suède.
Le Consulat de Bordeaux peut également délivrer des passeports provisoires.
Consul honoraire
Yann Schÿler
Téléphone
07 56 88 37 21)
consulat.suede.lyon@gmail.com
Consulat de Suède
Mme Virginie Ferraton
32 rue de Trion
69005 Lyon
Horaires d'ouverture :
Uniquement sur rendez-vous.
Le Consulat de Lyon peut remettre aux ressortissants suédois les passeports, cartes d'identité et permis de conduire dont la demande a été effectuée dans une ambassade ou en Suède.
Consule honoraire
Virginie Ferraton
Téléphone
+33 (0)4 91 13 16 31 )
consulatsuede@tddem.fr
Consulat de Suède
521 Chemin du Littoral
13016 Marseille
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Uniquement sur rendez-vous.
Le Consulat de Marseille peut remettre aux ressortissants suédois les passeports, cartes d'identité et permis de conduire dont la demande a été effectuée dans une ambassade ou en Suède.
Le Consulat de Marseille peut également délivrer des passeports provisoires.
Consule honoraire
Nicole Guadagnino
Téléphone :
+377 97 97 87 24)
Email:
monaco@consulatdesuede.com
Consulat de Suède
Clipper Palace
4, Rue de la Turbie
98000 Monaco
Accueil téléphonique :
lundi: 9h-14h
mardi-vendredi: 9h-12h
Horaires d'ouverture:
Uniquement sur rendez-vous.
Le Consulat de Monaco peut remettre aux ressortissants suédois les passeports, cartes d'identité et permis de conduire dont la demande a été effectuée dans une ambassade ou en Suède.
Consule honoraire
Sophie Krafft
Téléphone:
+33 (0)6 81 12 50 88 )
Email:
nantes@consulats-suede.fr
Consulat de Suède
30 rue Marie-Anne du Boccage
44000 Nantes
Horaires d'ouverture :
Uniquement sur rendez-vous.
Le Consulat de Nantes peut remettre aux ressortissants suédois les passeports, cartes d'identité et permis de conduire dont la demande a été effectuée dans une ambassade ou en Suède.
Consul honoraire
Pia Edström Bourdeau
Téléphone:
+33 (0)4 89 24 16 51)
E-mail:
contact@consulat-suede.fr
Consulat de Suède
54, rue Gioffredo
06000 Nice
Horaires d'ouverture :
Uniquement sur rendez-vous.
Fermé les mercredis et vendredis
Le Consulat de Nice peut remettre aux ressortissants suédois les passeports, cartes d'identité et permis de conduire dont la demande a été effectuée dans une ambassade ou en Suède.
Le Consulat peut également délivrer des passeports provisoires.
Consul honoraire
Johan Wretman
Téléphone:
+33 (0)4 95 72 13 90 )
Email:
consul@archipetrus.com
Consulat de Suède à Porto Vecchio
Moulin de Guardienna
Route d’Arca
20137 Porto Vecchio
Horaires d'ouverture:
Uniquement sur rendez-vous.
Le Consulat de Porto Vecchio peut remettre aux ressortissants suédois les passeports, cartes d'identité et permis de conduire dont la demande a été effectuée dans une ambassade ou en Suède.
Consul honoraire
Thomas Fourtané
Téléphone:
+590 (0)590 27 29 38)
Email:
contact@consulat-suede-stbarth.fr
Adresse visiteur:
Consulat honoraire de Suède
CCPF Public
97133 Saint-Barthélemy
Adresse postale:
Consulat honoraire de Suède
BP 118
97098 Saint-Barthélemy Cedex
Horaires d'ouverture:
Uniquement sur rendez-vous.
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Consule honoraire
Lisa Beronius-Magras
Email:
consulat.suede.strasbourg@wanadoo.fr
Adresse temporaire:
Représentation permanente de la Suède auprès du Conseil de l'Europe
67 allée de la Robertsau
67000 Strasbourg
Horaires d'ouverture:
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Consule honoraire
Christina Krüger
Le Consulat de Toulouse est fermé jusqu’à nouvel ordre.
La Suède a des relations diplomatiques avec presque tous les pays du monde. Dans environ la moitié d'entre eux, la Suède a des ambassades et consulats. représentation étrangère suédoise se compose d'environ 100 ambassades et 350 honörkonsulat.